„Lekcja pachnąca świeżym chlebem”

Treść

Głównym celem wyjazdu było poznanie odpowiedzialnego zawodu piekarza oraz prześledzenie całego cyklu produkcyjnego pieczywa. Podczas wizyty trzecioklasiści mieli wyjątkową okazję zobaczyć zakład od kuchni. Pracownicy piekarni oprowadzili dzieci po kolejnych halach, opowiadając o swojej codziennej, ciężkiej pracy. Uczniowie dowiedzieli się, z jakich składników powstaje ciasto chlebowe oraz jakie są kluczowe etapy jego wyrastania i pieczenia.
Ogromne wrażenie na wszystkich zrobiły specjalistyczne urządzenia: wielkie misy do mechanicznego wyrabiania ciasta, automatyczne maszyny formujące równe bochenki i bułeczki, ogromne piece oraz platformy służące do bezpiecznego wkładania i wysadzania pieczywa 
Największą atrakcją wycieczki okazały się warsztaty praktyczne w cukierni, gdzie każdy uczeń mógł własnoręcznie nadziać eklerki i ptysie. Oprócz tego uczniowie zostali poczęstowani kolorowymi bezami. Zapach ciepłego chleba towarzyszył nam przez całą drogę powrotną do szkoły. To była wspaniała i bardzo smaczna lekcja, dzięki której dzieci zyskały ogromny szacunek dla pracy piekarza oraz codziennego chleba.
Serdecznie dziękujemy właścicielom i pracownikom piekarni Rusnak w Ochotnicy Dolnej za gościnność, cierpliwość i odkrycie przed nami tajemnic swojego rzemiosła.